| 香煎糯米饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 436克 | 香煎糯米饭团热量/卡路里875千卡 | |||

1/8. 糯米饭撒点水蒸20分钟,顺便把咸蛋黄也放进去。我的是已经熟了的糯米,放冰箱里一天变硬了,要是生的就要先泡一晚再蒸半小时

2/8. 我的肉末也是现成的熟的,,做法很简单,锅里放点油,把肉放进去,加点料酒一点酱油一点盐,炒一下就好了,配置高点就再加点蒜末姜末。

3/8. 好了以后加点葱花拌均匀

4/8. 这个时候糯米饭也蒸好了,有点黏黏的就可以了,加勺盐,一点鸡精,一点椒盐粉调一下味。要是觉得干就加点水再蒸一下,别加太多水,因为我还没找到解决太湿的办法。。

5/8. 放一点饭,一点肉末,一小块咸蛋黄,再盖点饭,揉成团

6/8. 成型的样子,还是挺容易的

7/8. 裹一层生粉

8/8. 放点油,五六成热放下去煎,油多就炸吧,肯定更香,到金黄就可以了
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋阴、润燥等功效;可与香芋、山楂、白菜搭配;与海螺、菠菜、梨相克,同食可能会引起不适;