| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 土豆烧排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于骑马330分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、土豆（750克）、郫县豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 先将排骨焯水，沥干水分.
2/10. 将姜、蒜切片备用.
3/10. 将炒锅烧热后加入植物油.
4/10. 油烧热后将排骨和姜、蒜倒入锅里翻炒.
5/10. 加入花椒.
6/10. 加入料酒。
7/10. 然后加入郫县豆瓣翻炒几下.
8/10. 最后加入蒜瓣和桂皮、八角、香叶等香料.
9/10. 炒出香味后加入开水,烧开后加入土豆.盖好锅盖，小火慢炖30分钟。
10/10. 大火收汁，盛出，撒上葱花即可.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与大蒜、南瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克