| 苏格兰蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 682克 | 苏格兰蛋热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于网球210分钟消耗的热量...360 | |||||
苏格兰蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（6个）、猪肉馅（适量）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 将鹌鹑蛋提前卤好做成五香味道
2/5. 肉馅调入料酒，酱油，盐，胡椒粉，拌好，打上劲儿。
3/5. 取适量肉馅做成皮，将蛋包入其中。
4/5. 包好的苏格兰蛋，入鸡蛋液中，再裹一层面包糠。
5/5. 锅中入油，待油热，入锅炸，大火定形捞出，再小火炸熟。即可
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与圆白菜、银耳、芦笋搭配；与鸭梨、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、苋菜、紫菜搭配；与味精、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苏格兰蛋热量1262 千卡
- 脂肪35.4 克
- 蛋白质43.58 克
- 碳水化合物2.82 克
- 钠305.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾595 毫克