| 剁椒肉末芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 剁椒肉末芋头热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于搬东西327分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒肉末芋头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（400克）、猪肉末（100克）、鸡蛋（1个）、红辣椒（2茶匙）、香油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/5. 准备好食材。
2/5. 芋头去皮、洗净、切厚片，码放在碗里；肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。
3/5. 肉末码放在芋头上。
4/5. 将剁椒淋在肉末上面 。
5/5. 入锅，隔水蒸15分钟即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增强免疫力、洁齿防龋等功效；可与肥牛、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与芒果、香芋、洋葱搭配；与明虾、何首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与茼蒿、黄豆、小米面搭配；与兔肉、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒肉末芋头热量818 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物19.92 克
- 钠232.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾678 毫克