| 奶香紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 奶香紫薯馒头热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于山地车20分钟消耗的热量...498 | |||||
奶香紫薯馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、面粉（适量）、牛奶（适量）、酵母（适量）、白糖（适量）
1/8. 紫薯去皮蒸熟。
2/8. 用少量温水化开酵母。（因为天冷了，用温水更容易发酵，但别用开水哦，会烫死酵母）
3/8. 蒸好的紫薯分次和牛奶、白糖相混合，搅拌成浓稠的奶昔。
4/8. 把紫薯奶昔倒入大碗里，和酵母水混合均匀，再慢慢加入面粉，边加边搅拌成絮状。
5/8. 用面包机揉成光滑的面团。（没有面包机用手揉也是一样的）
6/8. 盖上保鲜膜发酵至原来的量倍大。（盖上保鲜膜是为了避免面团水分的流失）
7/8. 发酵好的面团取出排气，揉回原来的大小，再分割成小份，分别揉圆，放在刷有意层薄油的蒸架上，盖上盖子醒发约一小时。（每个中间要留有一定的距离让馒头涨发）
8/8. 锅中加入冷水，中火烧开后再蒸约十分钟即可，蒸好后焖上三分钟再打开，打开的时候要避免水珠滴落在馒头上。（具体时间依据馒头的大小而定。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、防癌、抗衰老等功效；可与水芹菜、莲子、排骨搭配；与圣女果、燕麦、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香紫薯馒头热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克