| 紫苏炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 284克 | 紫苏炒菜花热量/卡路里65千卡 | |||

1/5. 菜花切成小块。

2/5. 紫苏切丝。

3/5. 锅里倒入油爆香大蒜后把紫苏倒入炒出香味。

4/5. 再把菜花倒入一起翻炒。

5/5. 然后注入清水放盐、白糖调味品后盖上锅盖焖约十多分钟,菜花软了就放少许鸡精芝麻油,勾个生粉芡即可上碟。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴解毒、防癌等功效;可与猪肉、玉米、芹菜搭配;与猪肝、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;