| 巧克力香蕉小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力香蕉小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/24. 准备好烤盘,放入12个小纸杯

2/24. 准备好原料(面粉,鸡蛋,糖,巧克力粒,香草精,泡打粉Baking Powder, 苏打粉Baking Soda, 盐,油)备注:香草精华最好是天然香草制成的,虽然会贵点,但比人造的香草精华味道会好的很多很多巧克力粒:我是用巧克力片,手工切碎,无规则,感觉这样比较好吃。你也可以用巧克力粒代替。

3/24. 工具图:我用的是标准的量杯和量勺,面粉筛,软胶刷,和一个圆形的容器这些一般烘焙店或者大型超市应该都可以买的到,而且是基本上任何烘焙都会用到的工具.

4/24. 烤箱调到180度,预热大概10分钟.我们的食材准备时间也差不多10分钟.所以,在烤箱预热的时候,我们就可以开始混合材料啦.

5/24. 巧克力切碎成碎粒状,之后方便均匀的混合到面糊里面,烤制出来的小蛋糕就会有满满的巧克力哦.

6/24. 3个烂香蕉,碾碎成糊状.我用的是叉子按两下就差不多了.注意必须是烂香蕉.嘿嘿

7/24. 烂香蕉变成糊状后,加入半杯糖

8/24. 加入半杯油

9/24. 加入2颗鸡蛋

10/24. 加入1茶匙香草精华, 把香蕉糊和刚加入的材料用软胶刷用力搅动直到混合,大概1分钟注意在搅拌中把底部的材料(比如糖)铲起来和其他材料混合均匀

11/24. 架好面粉筛, 用量杯拿1杯面粉先放入面粉筛中.

12/24. 在面粉上面加入1茶匙(tea spoon)泡打粉(Baking Powder)

13/24. 加半茶匙苏打粉 (1/2 teaspoon baking soda)

14/24. 加1/4 茶匙的盐(1/4 teaspoon salt)

15/24. 加1/3杯的面粉

16/24. 加1/3杯的面粉.然后晃动面粉筛,让所有粉状食材均匀的撒到刚才的香蕉糊里面.用软胶刷手动搅拌均匀到看不到干面粉, 大约30秒就可以了.

17/24. 1/3杯的面粉倒到刚才切碎的巧克力粒上,巧克力粒裹上面粉后不容易粘到一起,方便均匀的分布到12个小杯子里面去.

18/24. 把裹上面粉的巧克力粒倒入刚才的面糊中.轻轻搅拌到混合即可.记住不要用力搅拌.

19/24. 混合好的面糊用冰淇淋勺盛起,1勺面糊的分量刚好可以放在一个小纸杯里面.

20/24. 全部放入后就可以放入烤箱咯!

21/24. 放入烤箱,计时20分钟.(时间到烤箱闹钟就会响)趁这个20分钟的空挡,我轻松的把刚才用具都洗好了,顺便把衣服晾了,把地吸了.呵呵. 重点的重点是:泡上一壶奶茶...等候我的小可爱出炉!

22/24. 看到没有? 烤箱里面的小蛋糕蹭蹭的往上长,好cute!

23/24. 哔哔..哔哔.. 20分钟到啦!我的宝贝也可以出来咯!!!香草的浓浓香味加上香蕉和巧克力这对绝配,让这个蛋糕成为永恒的经典款.

24/24. 经典下午茶,谁能抵挡!活活
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、小米、桂圆搭配;与糖精、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;