| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 糖醋藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于做头发234分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、葱（适量）、绵白糖（1茶勺）、米醋（3茶勺）、盐（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）
1/9. 藕洗干净，用刮皮刀刮掉外面的皮，然后切成片，放入水中（以防氧化），备用。葱切成丝。提前调好糖醋汁。3茶勺米醋，1茶勺白糖，一点点盐，调好备用。
2/9. 开火，先制作花椒油。热锅内放入适量油。
3/9. 然后放入花椒，煸炒。
4/9. 花椒炸香后，关火。
5/9. 把炸过的花椒捞出来，锅里只剩下花椒油备用。
6/9. 重新开火，放入葱丝，炒香。
7/9. 放入藕片翻炒。
8/9. 把预先调好的糖醋汁倒入锅内，再翻炒几下。
9/9. 然后就可以出锅了，盛入盘子中，上桌吧。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清热、止血等功效；可与猪小排、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克