| 紫菜虾皮糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 紫菜虾皮糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于推举33分钟消耗的热量...180 | |||||
紫菜虾皮糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
横阳紫菜（适量）、横阳虾皮（适量）、鸡蛋（二枚（适量））、葱（两三根）、鸡精（适量）、料酒（可不加）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/9. 准备好切条切碎的紫菜，取适量虾皮待用，准备好鸡蛋（二枚或三枚），葱切小段待用。
2/9. 将紫菜切碎后，放入水中侵泡3分钟待用
3/9. 蛋打至浓稠，如果使用打蛋器打蛋，切勿过久
4/9. 将配料放入碗中，加入食用盐、蔬菜精、料酒
5/9. 将所有加入食材搅拌均匀
6/9. 在锅中放入适量油烧热，均匀倒入打好的食材。 为了避免烧焦，用铲子轻微的在四周往里铲。 翻面均匀受热。注意表面是否已经煎至金黄。 约7分钟左右起锅。
7/9. 起锅切成三角形。
8/9. 色泽金黄，不仅让人食欲大开，而且还富有一定的营养。
9/9. 因经过了油煎，去除了原本紫菜和虾皮的腥味，固留下的只有水产特有的鲜味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与干贝、桂圆肉、韭菜搭配；与鹅肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜虾皮糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克