| 羊T骨和柠檬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 166克 | 羊T骨和柠檬热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于剪指甲729分钟消耗的热量...60 | |||||
羊T骨和柠檬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛油（2-3汤匙）、大蒜（2片）、羊T骨肉（2斤（8块））、干红葡萄酒（1/4杯）、蔬菜浓汤（1/2杯）、牛至叶（1汤匙）、意大利香菜（1汤匙）、柠檬汁（适量）、盐（少许）
1/5. 首先把蒜切段，牛至叶(Oregano leaves)切碎，意大利香草（Italian parsley)切碎。准备好一个柠檬。
2/5. 在羊T骨的四面都撒上适量的盐。
3/5. 拿出平底锅，放入2汤匙的牛油。把切段的蒜用中小火炒1-2分钟。再煎羊排6-7分钟再翻过去另一面煎6-7。偶尔用勺子把油淋在羊肉上。
4/5. 这时加入干红葡萄酒顿1-2分钟，把羊肉取出锅外（如果觉得太生可以顿顿多2分钟或直到它全熟）。 加入蔬菜浓汤，牛至叶和意大利香草煮至收汁后关火。
5/5. 摆盘： 柠檬切成1/4放在一边。需要时可以挤柠檬汁淋在羊肉上。
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、补充营养等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、解诸毒等功效；可与醋、莴笋、火腿搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
干红葡萄酒的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津解暑、止咳等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊T骨和柠檬热量729 千卡
- 脂肪81.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠612.6 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾426 毫克