| 猴头菇猪肚养胃汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 560克 | 猴头菇猪肚养胃汤热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于跆拳道52分钟消耗的热量...600 | |||||
猴头菇猪肚养胃汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（100克）、猪肚（1个）、红枣（10个）、莲子（30克）、冰糖（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）
1/7. 猴头菇温水泡发
2/7. 猪肚正反面用清水冲洗，然后倒一点醋，加面粉揉一揉，可以洗得非常干净
3/7. 洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂。如果家里有高压锅压个10分钟左右可以缩短煲汤时间。
4/7. 猴头菇挤干水分撕成小块，猪肚切成条状，放入电饭煲，加上莲子、红枣、冰糖
5/7. 电饭煲加清水没过食材，加酱油、黄酒，搅拌均匀。因为我没有黄酒，所以用料酒代替了。
6/7. 按下煲汤键，接下来就可以坐等啦。如果家里有专用的砂锅或者汤锅炖是更好的啦！反正我只有一个智能电饭煲，煲出来也一样香啦！
7/7. 煲好后单独盛一碗出来加盐调味，什么都不要加，一碗带着甜味的养胃汤就做好啦
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养护肠胃、益肾精、增强免疫力等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与菱角、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇猪肚养胃汤热量519 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠250.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾179 毫克