| 蒜子啤酒蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 600克 | 蒜子啤酒蛙热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于跳台滑雪69分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜子啤酒蛙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（600克）、红椒（1个）、青椒（1个）、大蒜（2个）、姜（适量）、色拉油（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、啤酒（适量）、水淀粉（适量）
1/12. 牛蛙去皮，去脚筋，处理干净待用
2/12. 宰成小块
3/12. 蒜去皮掰成蒜瓣，姜切成细粒
4/12. 青红椒去籽，切成小三角块
5/12. 坐锅热油，下姜粒爆香
6/12. 下蒜瓣油爆
7/12. 蒜瓣皮起皱后，下入牛蛙块翻炒至肉块变色
8/12. 加一勺半红油豆瓣酱，翻炒均匀
9/12. 倒入适量生抽，翻炒均匀
10/12. 倒入啤酒，没过食材
11/12. 大火煮开，煮至剩一定汤汁时，倒入青红椒，翻拌半分钟
12/12. 最后，水淀粉勾芡就可以出锅了
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、补气、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜子啤酒蛙热量486 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克