| 蜂蜜酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 789克 | 蜂蜜酱爆鸡丁热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于有氧操237分钟消耗的热量...280 | |||||
蜂蜜酱爆鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、杏鲍菇（2个）、姜（2片）、葱花（一撮）、绍酒（适量）、蜂蜜（2勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、黑胡椒（适量）
1/7. 杏鲍菇切丁
2/7. 鸡腿去骨、去筋，开片
3/7. 切成2厘米大小鸡丁，用绍酒腌渍10分钟
4/7. 热油煸炒姜片，下滤干的鸡丁
5/7. 用筷子快速滑炒
6/7. 鸡丁炒至七成熟，捞出，下杏鲍菇，煸炒2分钟后，慢慢多次倒入少量水，炒至差不多时，倒入鸡丁，拌炒
7/7. 将调味料中的所有原料混合在一起，倒入锅中，大火炒约1分钟，出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜酱爆鸡丁热量1104 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克