| 辣味蘑菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 300克 | 辣味蘑菇肉片热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于吃东西33分钟消耗的热量...120 | |||||
辣味蘑菇肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（300克）、肉片（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、小米辣椒（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/4. 肉片用生抽、料酒、香油、干淀粉、盐腌制片刻；姜、蒜、葱切末，小米辣椒切圈；蘑菇洗净，撕成条状。
2/4. 起油锅，油温6成熟，爆香姜末、蒜末、葱末，小米辣椒圈。
3/4. 另起油锅，炒肉片。我锅里油比较多，所以就把姜末等赶到一边，直接炒肉片了。
4/4. 肉片变色时，同姜末等翻炒均匀。放入蘑菇翻炒至熟。起锅前，调入蚝油，盐即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、理气、降血脂等功效；可与三文鱼、鲫鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣味蘑菇肉片热量66 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克