| 巧克力马卡龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 45克 | 巧克力马卡龙热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于唱歌88分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力马卡龙的做法共15个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（45克）、糖粉（75克）、可可粉（7克）、蛋白（30克）、巧克力奶油霜（适量）
1/15. 用料
2/15. 将糖粉，杏仁粉一起倒入料理机，搅打半分钟
3/15. 成为细腻的粉末
4/15. 筛入可可粉
5/15. 拌匀
6/15. 加入一半蛋白
7/15. 搅拌成细腻的泥状
8/15. 加入剩下的蛋白
9/15. 搅拌均匀，成为不断下落的稀泥状
10/15. 装入圆口裱花袋
11/15. 挤出小圆饼，晾至表面形成不粘手的软壳
12/15. 放入烤箱，中下层，上下火140度，烤10-13分钟
13/15. 出炉，晾凉
14/15. 在其中一片挤上巧克力奶油霜
15/15. 合上另一片
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、治疗便秘、治便秘等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与薏米、狗血、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力马卡龙热量175 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物68 克
- 钠1 毫克
- 钙248 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾728 毫克