| 葡萄干蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葡萄干蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 准备所有材料

2/10. 分离蛋黄蛋清

3/10. 蛋清中加几滴醋和白糖(我把所有的糖都倒进去了)

4/10. 把蛋清打发

5/10. 蛋黄中加牛奶,油,糖用打蛋器打均匀

6/10. 筛入低粉,搅匀

7/10. 加入葡萄干

8/10. 搅拌好后取少许的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀

9/10. 再把蛋黄糊全倒入打好的蛋白中,搅匀

10/10. 装在铺上油纸的烤盘上。170度,中层,20分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与韭菜、苋菜、北极虾搭配;与味精、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;