| 香菜拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 4千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 110克 | 香菜拌皮蛋热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于民族舞43分钟消耗的热量...270 | |||||
香菜拌皮蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、香菜（15克）、盐（适量）、酱油（适量）、油辣子（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、味精（适量）
1/6. 皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。
2/6. 香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。
3/6. 取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
4/6. 取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。
5/6. 把蒜茸撒在皮蛋上。
6/6. 把调好的味汁浇在上面即可食用。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、降压、去热等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、治疗感冒、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配；与猪肝、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜拌皮蛋热量194 千卡
- 脂肪10.09 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物15.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克