| 南瓜小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 449克 | 南瓜小餐包热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于华尔兹舞377分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（280克）、酸奶（100克）、牛奶（80克）、白糖（30克）、盐（2克）、黄油（20克）、酵母粉（3克）
1/12. 将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶，然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角，
2/12. 放入高筋面粉280克、酵母粉3克；启动面包机搅拌到面团光滑；
3/12. 等待的时间把南瓜切成碎；
4/12. 搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克，
5/12. 继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎；
6/12. 然后发酵至2倍大；
7/12. 将面团取出彻底排气，平均分为12份，滚圆后静置15分钟左右；
8/12. 然后再团成光滑的圆面团放入铺了油纸的模具内；
9/12. 烤箱开启发酵功能，50度左右，做最后的发酵，大概需要40分钟，为保持烤箱内温度，可以往烤箱里喷些温开水；
10/12. 40分钟后，取出面包胚，表面刷蛋液、撒芝麻；
11/12. 烤箱预热190度10分钟，然后将面包再放入烤15分钟；
12/12. 时间到后取出，放烤架上凉至稍有温度的时候装袋，这样的面包会更柔软哦。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒杀虫、驱蛔虫等功效；可与五花肉、芦荟、燕麦搭配；与鲣鱼、基围虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与干贝、青椒、丝瓜搭配；与柿子、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜小餐包热量1132 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物78.55 克
- 钠144.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克