| 莴笋拌豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 300千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 莴笋拌豆皮热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于滑旱冰50分钟消耗的热量...420 | |||||
莴笋拌豆皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆皮（100克）、莴笋（200克）、胡萝卜（50克）、盐（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、醋（适量）、花椒油（适量）、油辣椒（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）
1/8. 豆皮切成豆丝。
2/8. 切好的豆丝放沸水锅里焯一下。
3/8. 莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。
4/8. 蒜去皮剁成蒜泥，切少许葱花备用。
5/8. 把豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个大碗里。
6/8. 放入蒜泥和葱花。
7/8. 放入盐、醋、酱油。
8/8. 放入一些油辣椒、少许的花椒油、芝麻油、鸡精拌匀即可食用。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、解毒、清热润肺等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消积下气、尿血等功效；可与鸡腿菇、桃子、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、豆浆、香菜搭配；与木瓜、辣椒、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋拌豆皮热量347 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠805 毫克
- 钙175 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾420 毫克