| 腊肉炒芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 350克 | 腊肉炒芥蓝热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于钓鱼141分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉炒芥蓝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（300克）、腊肉（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）
1/10. 芥蓝把头部的皮去掉后切成长条洗净。
2/10. 腊肉切块。
3/10. 洗净的芥蓝沥干水分备用，把杆和叶子分开。
4/10. 锅中热油爆香蒜米。
5/10. 把腊肉放入小火煎炒一下。
6/10. 把芥蓝杆放入翻炒。
7/10. 加入一小碗水焖半分钟。
8/10. 加入适量盐调味。
9/10. 把芥蓝叶子放入锅中翻炒。
10/10. 炒至叶子断生熟透淋适量生抽即可。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清心明目、促进胃肠蠕动、除邪热等功效；可与白菜薹、牛肉、山药搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉炒芥蓝热量424 千卡
- 脂肪68.36 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物6.71 克
- 钠252 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾116 毫克