| 白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 白菜卷热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于冰上钓鱼300分钟消耗的热量...120 | |||||
白菜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（7张）、肉末（适量）、胡萝卜丁（适量）、黄瓜丁（适量）、香菇丁（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）
1/6. 白菜叶洗净；黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、猪肉末提前准备好。
2/6. 白菜放入开水里汆烫片刻，捞起，过凉水，备用。
3/6. 肉末加料酒、淀粉搅拌均匀。
4/6. 再加蔬菜丁、生抽、香油、盐搅拌均匀。
5/6. 白菜叶铺开，把搅拌好的肉馅放进去。包成圆柱型。肉馅要放均匀，做成相等大小。蒸的时间就相等。
6/6. 包好的样子，上锅蒸8分钟即可。蒸出来的汁，倒入炒锅，加少量香醋、白糖、盐烧开，勾芡后，浇到白菜卷上即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与冬笋、苋菜、白菜搭配；与龟、甲鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜卷热量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克