| 香糟带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 300克 | 香糟带鱼热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于跆拳道38分钟消耗的热量...600 | |||||
香糟带鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
带鱼（300克）、醪糟（100克）、料酒（20克）、白糖（15克）、盐（6克）、生抽（12克）、八角（1粒）、桂皮（1小块）、葱（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/17. 备带鱼一条。
2/17. 带鱼去头尾、肚，刮鳞，洗净切段。加料酒、生抽、盐，腌制入味。
3/17. 葱切段，姜蒜切片。备醪糟、八角、桂皮。
4/17. 将腌制好的带鱼放入7成热的油锅中炸制。
5/17. 带鱼炸成金黄色，捞出。
6/17. 净锅坐火上，添适量清水。
7/17. 加醪糟。
8/17. 加料酒。
9/17. 加白糖。
10/17. 加盐。
11/17. 加生抽。
12/17. 放入八角、桂皮、葱姜蒜。
13/17. 倒入带鱼。
14/17. 烧开，撇净浮沫，转为中小火，收汁。
15/17. 汁浓时，捞出带鱼，原锅留汁，淋入香油。
16/17. 勾薄芡。
17/17. 将汁浇在带鱼上即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、降血压、和中开胃等功效；可与香菇、木瓜、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香糟带鱼热量381 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克