| 煎蒜香猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1000克 | 煎蒜香猪排热量/卡路里2579千卡 | |||

1/16. 猪排洗干净。

2/16. 有刀背和刀面把肉拍松,拍大,最后拍的很薄。

3/16. 蒜切沫。

4/16. 拍好的肉用黄酒,胡椒面,酱油,盐,蒜抓匀。

5/16. 腌20分钟。

6/16. 红白洋葱,胡萝卜都切细丝。

7/16. 准备鸡蛋,鸡蛋打成蛋液,面包糠,普通白面。

8/16. 锅里放油,放豆豉炒香。

9/16. 放胡萝卜丝。

10/16. 放洋葱丝。

11/16. 放鸡精,炒好拿出来。

12/16. 先裹白面,是为了让它变得更嫩。

13/16. 裹鸡蛋液。

14/16. 裹面包糠。

15/16. 锅里面热油,把猪排放里面,中小火,煎两分钟。

16/16. 翻过来再煎,把两面煎黄,煎熟就可以了。
猪排的热量264千卡(每100克);具有滋阴补阳、补血、补肾养血等功效;可与甘薯、紫甘薯、紫薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、西兰花搭配;与白萝卜、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效;可与北极虾、黄豆、辣椒搭配;与消炎片、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、宣郁解毒、伤寒寒热等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;