| 雪菜肉丝豆腐手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 713克 | 雪菜肉丝豆腐手擀面热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于打扫354分钟消耗的热量...228 | |||||
雪菜肉丝豆腐手擀面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
雪菜（半斤）、猪肉（三两）、豆腐（三两）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 把面用温水和成这样，饧上10-20分钟
2/10. 准备材料如图
3/10. 把豆腐切成块，肉切成丝
4/10. 饧面的时候炒菜，热锅凉油放入葱姜蒜辣椒，等有了调料的香味，放入肉丝炒到肉变色
5/10. 放入豆腐翻炒，此时放入少许生抽，少许盐
6/10. 再倒入准备好的雪菜，翻炒，加少量水，三四分钟后，美味的菜就炒好了
7/10. 菜炒好后，面也饧的差不多了。接下来就是将面揉光滑后，在面板上擀面了
8/10. 将面擀成薄厚一样的圆形
9/10. 想切多宽由自己的爱好
10/10. 然后浇上炒好的菜，就可以开动了
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食、抗癌、开胃消食等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热解毒、清肺健肤等功效；可与上海青、鳝鱼、生菜搭配；与木耳菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜肉丝豆腐手擀面热量1344 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠3368.9 毫克
- 钙469 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾656 毫克