| 紫薯松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 粘米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 果脯 | 克 | 374千卡 | 337千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 413克 | 紫薯松糕热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于拳击138分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯松糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、粘米粉（80克）、果脯（适量）、白糖（适量）、糯米粉（30克）
1/6. 粘米粉和糯米粉按量混合，紫薯去皮蒸熟后压成泥。
2/6. 白糖用少量开水化开，先把紫薯泥放入粉中，用手搓至没有大颗粒，加适量糖水再搓成基本没有大颗粒。
3/6. 加水和紫薯的量是搓好后的粉用手轻轻一捏能成团，但再一捏还是能散成粉状即可。
4/6. 把粉全部过筛一遍。
5/6. 过好筛的粉放在模具里轻轻抹平，记住千万不要按压。
6/6. 放上一些切碎的果脯，水开后蒸30分钟，蒸至边缘自然脱模即可，凉后会变硬，再蒸一下就又松软了。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、提高免疫力、补虚乏等功效；可与米面、大米、猪小排搭配；与海蟹、仔鸡、香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、聪耳明目等功效；
果脯的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补虚、增进食欲、强身健体等功效；
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营养信息
- 紫薯松糕热量831 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质8.64 克
- 碳水化合物182.9 克
- 钠14.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾215 毫克