| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于小提琴258分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1条）、葱（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒干（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、水（适量）
1/8. 带鱼处理干净、切段，加入少许盐
2/8. 再加入适量料酒，姜，腌制15分钟， 干红辣椒切段、葱切段、香菜切段，姜切丝、蒜切片待用。
3/8. 锅中烧油至七成热
4/8. 带鱼段擦干水分、放入锅中煎至两面金黄
5/8. 煎好的带鱼放入干红辣椒段、姜丝、蒜片
6/8. 用料酒，生抽，五香粉，水，白糖，少量的盐和味精调好的调料
7/8. 将调料倒入
8/8. 大火烧开后转中小火，烧至汤汁浓稠，撒上少许葱花和香菜即可
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、治疗高血压、泽肤养发等功效；可与香菇、豆腐干、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克