| 黄花菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 122克 | 黄花菜炒鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||

1/8. 准备材料.

2/8. 泡好的黄花菜洗干净撕成丝.

3/8. 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

4/8. 热锅入油,到入蛋液.

5/8. 蛋液膨胀后用铲子划散.

6/8. 在放入黄花菜.

7/8. 加半勺盐,炒两三分钟.

8/8. 放半勺鸡精炒均匀即可.
干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有解毒消肿、清热、安神等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与黄豆、辣椒、紫菜搭配;与豆奶、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;