| 胡萝卜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 445克 | 胡萝卜煎饼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于滑雪161分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜煎饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、油条（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、十三香（适量）、姜粉（适量）、花椒粉（适量）
1/13. 胡萝卜去皮洗净备用。
2/13. 鸡蛋两枚备用。
3/13. 油条两根。
4/13. 面粉适量备用。
5/13. 用磨具将胡萝卜磨碎备用。
6/13. 将磨碎的胡萝卜放入盆里，打入两枚鸡蛋，放入调味料，搅拌均匀。
7/13. 在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。
8/13. 放入面粉后，用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。
9/13. 加入水，稀释面糊，后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀，没有疙瘩状。
10/13. 平底锅放火上，加入少许油，将油润满锅底后，掂起锅控出锅内的油，使锅内保持再也无法控掉油的状态，因为无浮油的锅底，容易煎出均匀漂亮的煎饼，不用担心无油会粘锅。
11/13. 锅内放入面糊，拎起锅把柄将面糊转至铺满整个锅底即可。
12/13. 煎至两面金黄，即可出锅。
13/13. 将煎饼涂抹上自己喜欢的酱料，卷上自己喜欢的食材即可，我这次用的是油条。将剩余的油条，放锅里煎一下，变的酥脆，裹在饼里，很好吃的，给儿子裹的是煎鸡排。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、帮助消化等功效；可与黄豆、菠菜、羊排搭配；与柚子、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与百合、青椒、洋葱搭配；与柿子、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜煎饼热量1130 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克