| 香煎茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 655克 | 香煎茄盒热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于安装雨水槽114分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎茄盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、面粉（适量）
1/9. 办好肉馅，这是昨天包饺子剩下的。
2/9. 办好面糊待会茄子上糊。放个鸡蛋加入适量清水面粉搅拌均匀即可
3/9. 茄子切成小段
4/9. 里面包上肉馅
5/9. 包好后压紧摆好
6/9. 放入油锅中煎。也可多倒入些油炸，应该更好吃。
7/9. 煎至金黄色即可
8/9. 调好酱汁，可以淋入煎好的茄盒，也可以单放蘸着吃
9/9. 摆盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、基围虾、明虾 搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与银耳、芒果、菠萝搭配；与龟、雪花梨、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与丝瓜、北极虾、明虾搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄盒热量685 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠204.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾677 毫克