| 酸笋焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 酸笋焖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于八段锦279分钟消耗的热量...270 | |||||
酸笋焖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、酸竹笋（250克）、葱（2根）、盐（1小勺子）、生抽（5克）、生粉（1小勺子）、花生油（10克）、白糖（2克）、酒（小许）
1/7. 酸笋用水泡洗5分钟，再捞起来弄干一下水分。
2/7. 排骨洗好切成小块，用花生油，生粉，生抽，盐，葱白调味，放置10分钟。
3/7. 锅热一下，先把竹笋放进去干炒几分钟，水分干为好，盛起来。
4/7. 接着热锅，下些花生油走锅，然后把排骨倒进去翻一下，在周遍浇小许酒，马上把锅盖盖上焖3分钟。
5/7. 接着把盖子打开，铲子翻炒，把竹笋也倒进来。
6/7. 等竹笋和排骨都炒在一起有油出来的时候，盖上盖子中火焖大约6分钟。排骨有够熟了就撒上葱花。
7/7. 接着加一点点白糖，把葱花和糖都翻炒均匀就可以了。排骨一定要煮熟透哦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补钙等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
