| 白玉萝卜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 白玉萝卜酿肉热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于劈叉34分钟消耗的热量...150 | |||||
白玉萝卜酿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长白萝卜（1根）、高汤（1大碗）、猪肉糜（2两）、茭白（半根）、红椒（少许）、姜茸（1勺）、鸡蛋（1个）、香芹（3根）、绍酒（2勺）、盐（1勺）、白糖（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/8. 萝卜去皮，切成6厘米高，左右的圆柱，中间挖掉肉，底部保留
2/8. 水煮开，放入萝卜圆柱，小火煮6-8分钟
3/8. 肉糜中下盐、酱油、绍酒、糖，调味，放入姜茸拌匀
4/8. 茭白切丁，焯水
5/8. 将香芹去叶，杆切丁，和茭白一起拌入肉糜，打一个鸡蛋，下少许淀粉，搅拌起劲
6/8. 将馅料塞入萝卜洞中，上面放上切丁的红椒，隔水蒸15分钟
7/8. 高汤煮沸，淀粉加水调和，勾薄芡
8/8. 最后淋在刚蒸完的萝卜盅上，完成
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补、抗感冒等功效；
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营养信息
- 白玉萝卜酿肉热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克