| 豆豉蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 408克 | 豆豉蒸茄子热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于变式平板支撑28分钟消耗的热量...420 | |||||
豆豉蒸茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆豉（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、调汁（适量）
1/10. 备茄子，豆豉，辣椒。
2/10. 茄子去皮。
3/10. 切丁装碗里。
4/10. 放点盐入味。
5/10. 放上豆豉。
6/10. 再撒上辣椒和调味鲜。
7/10. 浇上调汁和香油。
8/10. 放进锅里蒸10分钟将茄子蒸熟。
9/10. 将茄子蒸熟。
10/10. 蒸好的豆豉蒸茄子。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、养颜护肤等功效；可与蛋黄、鲇鱼、鳗鱼搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、感冒头痛、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸茄子热量196 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物42 克
- 钠269.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾935 毫克