| 密汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 密汁叉烧肉热量/卡路里715千卡 | |||

1/9. 准备好材料:叉烧酱、瘦肉。

2/9. 将瘦肉洗净滤干水份,切成一个手指高的厚度,装保鲜盒里。

3/9. 加入5勺叉烧酱(即厨邦牌半瓶)和两小勺生抽和肉混合拌匀,盖紧放冰箱冷藏腌一整天。

4/9. 将腌制好的肉取出,锅中上火加入少量油加热,将肉片放入锅中煎制,这期间要两面翻过来煎,很容易熟的。

5/9. 等肉煎至9成熟取出来,在肉的表面匀匀擦上一层蜂蜜,再入锅煎一煎就可以,(此刻擦过蜂蜜的肉很容易焦)要小火。

6/9. 将制好的成品装盘凉却即可切片食用。

7/9. 成品。

8/9. 成品。
9/9. 小提醒:肉一定要腌一天或两天,才入味。我是腌一天刚好。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肌肤、生津液等功效;可与香菇、芸豆、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、基围虾相克,同食可能会引起不适;