| 糖醋鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 糖醋鲫鱼热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于乐队演奏154分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、番茄沙司（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 准备原料。
2/7. 鲫鱼两面各切几刀，放少许盐，白酒，胡椒粉，撒少许淀粉。
3/7. 入锅油炸。
4/7. 炸到金黄酥脆捞出。
5/7. 碗里放番茄沙司，糖，醋，少许水淀粉，生抽，1克盐，调成糖醋汁。
6/7. 炒锅倒少许油放入葱末，姜末炒香后倒入糖醋汁炒至粘稠。
7/7. 将炒好的糖醋汁淋到炸好的鱼上。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、增强体抗力、美容抗皱等功效；可与花生、韭菜、薄荷搭配；与猪小排、猪大排、排骨相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、治疗高血压、预防高血压等功效；可与菜花、圆白菜、山楂搭配；与土豆、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鲫鱼热量616 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠1088 毫克
- 钙89 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾614 毫克