| 酱焖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 638克 | 酱焖鲫鱼热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于开车292分钟消耗的热量...150 | |||||
酱焖鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、黄豆酱（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、白酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 准备原料。
2/7. 鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。
3/7. 鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。
4/7. 放入炒锅热油炸。
5/7. 炸黄后捞出。
6/7. 炒锅内倒少许油，放葱，姜末黄豆酱炒香。
7/7. 倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、滋补等功效；可与芋头、黄豆芽、黑木耳搭配；与猪小排、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、养颜、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 酱焖鲫鱼热量729 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠3647.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾798 毫克