| 紫薯糯米凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 紫薯糯米凉糕热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于拳击202分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯糯米凉糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（4分之3杯）、紫薯泥（半根紫薯）、葡萄干（适量）、蜂蜜（适量）
1/5. 糯米提前泡发4个小时，洗净，加适量清水，煮熟。紫薯洗净去皮，切小块，放锅里蒸熟，捣成泥。（图上是两个紫薯，1.5个拿去做汤圆和紫薯糯米粥了）
2/5. 紫薯泥加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀。
3/5. 取一个无油无水的干净容器，垫上一张干净的保鲜膜，把糯米饭、紫薯泥、糯米饭这样一层一层的铺上。按紧压实。
4/5. 完全弄好后，把露在外面的保鲜膜，折在糯米饭上面，包裹住糯米饭，然后盖上盖子，放冰箱冷藏1-2个小时。
5/5. 取出来，刀口沾水，切开，摆盘。如果自己吃，可以直接用勺子舀着吃。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止虚汗、舒筋活血等功效；可与鸭肉、莲藕、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米凉糕热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克