| 自制香菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 545千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 240克 | 自制香菇肉酱热量/卡路里545千卡 | |||

1/5. 香菇提前泡发,洗净切丁。猪肉剁成肉馅备用。

2/5. 起油锅,爆香葱花,放肉末下锅翻炒。

3/5. 肉末颜色发白时,放香菇丁,翻炒均匀。

4/5. 调入料酒、生抽、辣椒粉、豆瓣酱辣酱,适量清水,待水收干即可。

5/5. 装在无油无水的干净瓶子里,放冰箱冷藏,一周吃完即可。我做的分量比较多,大家可以用10朵香菇,400g猪肉馅,更好吃哈。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与韭菜、豆腐皮、芒果搭配;与香菜、龟、杏仁相克,同食可能会引起不适;