| 大黄鸭之咖喱鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 大黄鸭之咖喱鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/10. 鸡翅切块冲洗干净,用生抽、料酒腌制十分钟。

2/10. 胡萝卜、土豆、洋葱切块。

3/10. 坐锅热油,下入鸡翅翻炒至变色。

4/10. 下入洋葱炒出香味。

5/10. 下胡萝卜翻炒。

6/10. 倒入开水,烧开后转小火煮10分钟后倒入土豆,加生抽、盐,煮20分钟。

7/10. 倒入开水,烧开后转小火煮10分钟后倒入土豆,加生抽、盐,煮20分钟。

8/10. 加入咖喱粉一包,翻炒均匀。

9/10. 饭稍微煮软和一点,取一坨装入保鲜袋揉成椭圆状作鸭身,一头稍微翘一点捏个尖尖是鸭屁股,再取一坨分量稍少一点的饭捏成圆球状作鸭头,放到鸭身上。雏形就出来啦。

10/10. 用黑豆作眼睛,切一片胡萝卜,中间用刀切开不切断作鸭嘴。淋上汁水。 大黄鸭咖喱鸡翅就成功啦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;