| 原味土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 260克 | 原味土司热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于烤面包202分钟消耗的热量...240 | |||||
原味土司的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（60克）、高筋面粉（200克）、牛奶（80克）、白砂糖（35克）、酵母（2克）、盐（1克）、蜂蜜水（适量）
1/20. 准备好原材料
2/20. 牛奶加热到35度左右，倒入酵母拌匀，静置几分钟
3/20. 加了酵母的牛奶、鸡蛋、糖倒入面包机桶里
4/20. 倒入高筋粉、放入盐
5/20. 面包机调至快速和面档位，20分钟，结束后再调至快速和面档位，20分钟
6/20. 检查是否可以戴得上手套膜，如果不行再继续揉一会（一般情况揉40分钟就可以了）
7/20. 放入面包桶里，调至发酵档位，先调一个小时，结束后看看是否发到位，没有发好继续调至发酵档位，一般要一个半小时
8/20. 发到原来的2.5倍大小，（用手沾点面粉戳一下，看是否回缩，不回缩就发好了）
9/20. 拿出来揉，排气，然后醒十来分钟
10/20. 分成三份，擀成长条
11/20. 卷起来
12/20. 面包桶里刷上蜂蜜水
13/20. 发面团表面刷上蜂蜜水，放入面包桶里
14/20. 二次发酵，再次调至发酵档位
15/20. 发到原来的2.5倍大小
16/20. 面包桶的外围四周包上锡纸
17/20. 调至烘烤档位，35分钟，（我的面包机单独烘烤不能调烧色，如果可以调的建议调浅或者中）
18/20. 烤25分钟后，拆掉锡纸，继续烤
19/20. 烘烤结束，土司出炉了
20/20. 内部组织相当好，200克的面粉烤了一个大大的土司，很软棉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、西红柿、牡蛎 搭配；与地瓜、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 原味土司热量808 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克