| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 484克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于伐木工作276分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、粳米（适量）、皮蛋（适量）、葱花（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/7. 把粳米洗一遍，倒入锅里，泡半个小时
2/7. 少量猪肉馅加淀粉，酱油，少盐和匀，腌十分钟
3/7. 平锅加食用油把猪肉馅炒至刚变色，炒散
4/7. 煮粳米至稠，加入肉馅，煮五分钟
5/7. 皮蛋切小块加入煮锅，加鸡精和盐，喜欢吃淡的可以不加盐，个人喜欢加一点盐的，继续煮，大约五到十分钟就可以出锅了
6/7. 最后盛到碗里加一些葱花做点缀，滴两滴香油提香
7/7. 吃的时候拌一下，很美味哦
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与韭菜、卷心菜、圆茄子搭配；与甘草、甲鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益脾胃、胃病、养胃等功效；可与大葱、鸡肝、牡蛎搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、止泻、去热等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1380 千卡
- 脂肪25.39 克
- 蛋白质47.12 克
- 碳水化合物87.4 克
- 钠86.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾364 毫克