| 大虾烧白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 250克 | 大虾烧白菜热量/卡路里233千卡 | |||

1/6. ,大白菜头用手撕成一片片待用,;

2/6. 首先先将对虾洗净控干水分切成三段备用

3/6. 葱姜蒜切片

4/6. 锅烧热后加入花生油滑锅,接着放入葱蒜片爆香,再放入对虾段小火煸炒,用锅铲轻拍虾头使虾脑流出;

5/6. 炒至对虾变红达到七成熟时,将撕好的白菜叶倒入锅中,加入盐,翻炒一下,用小火继续翻炒使白菜软塌,即可加入白糖和香油,

6/6. 最后加韭菜段翻炒均匀即可出锅装盘。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效;可与油菜、茄子、豆腐搭配;与鸡肉、南瓜、木瓜相克,同食可能会引起不适;