| 女巫手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 女巫手指饼干热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于剪指甲43分钟消耗的热量...60 | |||||
女巫手指饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、低筋面粉（220克）、糖粉（60克）、黄油（100克）、泡打粉（1克）
1/12. 材料黄油100g，糖粉60g，全蛋液30g，低粉220g，泡打粉1g， 美国大杏仁数颗。
2/12. 美国大杏仁去壳备用
3/12. 黄油室温软化
4/12. 加入糖粉
5/12. 用电动打蛋器打发，分两次加入蛋液，继续打发至颜色变浅，体积膨大
6/12. 倒入过筛的低筋粉，泡打粉
7/12. 用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。面团放入冰箱冷藏1小时。
8/12. 把面团分成小块
9/12. 手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点。
10/12. 用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。
11/12. 一粒杏仁，按进较细的一端作指甲的样子码入铺有油纸的烤盘内
12/12. 烤箱提前预热，中层 上下火185度20分钟。（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与肥牛、生菜、牡蛎 搭配；与甲鱼 、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女巫手指饼干热量43 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克