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菊花馒头

菊花馒头的热量和减肥功效

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菊花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜泥28千卡28千卡0.81克0.2克
总量100菊花馒头热量/卡路里28千卡
开货车 热量28千卡,相当于开货车4分钟消耗的热量...390

菊花馒头的做法共13个步骤

食材主料/辅料

南瓜泥(100克)、面粉(400克)、酵母(4克)、牛奶(150克)
菊花馒头的做法图解1

1/13. 准备材料南瓜泥和面粉,这里牛奶忘记拍进去了。

菊花馒头的做法图解2

2/13. 酵母用温水融化后加入到面粉中。

菊花馒头的做法图解3

3/13. 揉成光滑的面团,用保鲜袋包着静置一会后,再次揉成光滑的面团。

菊花馒头的做法图解4

4/13. 放温暖处发酵至1.5到2倍大,这张有点变形了,是因为发好后准备揉了,想起没拍照,又补了一张。

菊花馒头的做法图解5

5/13. 再次揉光滑后排气。

菊花馒头的做法图解6

6/13. 分成小剂子。

菊花馒头的做法图解7

7/13. 把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片,再切成1.5-2厘米左右的长条,切长条的步骤照片不小心删了。

菊花馒头的做法图解8

8/13. 在上面撒些面粉,把这些条叠起来。

菊花馒头的做法图解9

9/13. 从一端卷起,同样的方法做两个。

菊花馒头的做法图解10

10/13. 外面用刀把小圈的一半切个口。

菊花馒头的做法图解11

11/13. 把两个小卷靠在一起,也可以在交界处先沾点水,把两个小卷用筷子在交界处夹紧。

菊花馒头的做法图解12

12/13. 小心的把小卷打开,整理成菊花的样子。

菊花馒头的做法图解13

13/13. 依次做好所有的菊花,放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。

食材功效信息

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、通便、防前列腺等功效;可与红豆、墨鱼、莲子搭配;与虾、山药、青蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菊花馒头热量28 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
  • 5 毫克
  • 24 毫克
  • 0.32 毫克
  • 185 毫克

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