| 椒叶小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 椒叶小花卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于瑜珈283分钟消耗的热量...210 | |||||
椒叶小花卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、花椒叶（适量）、干酵母（适量）、温水（适量）、食盐（适量）、油泼辣子（适量）
1/16. 原料图。
2/16. 干酵母用温水化开，倒入面粉中，和成光滑的面团，加盖进行发酵。
3/16. 花椒叶去掉叶柄，摘成单片，清洗干净。
4/16. 捞出来充分晾干表面水分。
5/16. 用刀把花椒叶切成碎末。
6/16. 面团发酵至2-2.5倍大。
7/16. 发酵好的面团从盆中取出，加入切碎的花椒叶和适量食盐充分揉搓均匀。
8/16. 尽可能地擀成长方形。
9/16. 均匀地涂抹上适量油泼辣子。
10/16. 沿一边卷起。
11/16. 分切成小剂子。
12/16. 取两个小剂子摞起来，用筷子在中间按压。
13/16. 把底部反折过来收在一起，捏紧。
14/16. 稍做整理，一个简单的花卷就做好了。
15/16. 如此方法做好所有的花卷。
16/16. 二次发酵至滚圆，蒸锅中水烧开，上蒸笼，中火蒸30分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。松软可口、香气扑鼻的美味椒叶小花卷就做好啦！早餐时简单一热，弄点小菜就可以开动啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒叶小花卷热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克