| 南瓜芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 717克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里1483千卡 | |||

1/13. 准备材料

2/13. 奶酪软化

3/13. 与黄油隔水打发至无颗粒

4/13. 分次加蛋黄

5/13. 蛋白打发至三角

6/13. 拌匀蛋黄奶酪糊

7/13. 加入南瓜糊拌匀

8/13. 加入低粉

9/13. 分次拌入蛋白糊

10/13. 隔水1公分放入模

11/13. 烤箱预热165度50分钟左右

12/13. 非常嫩冷却后脱模

13/13. 与孩子们一起做吧
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、补钙、保护牙齿等功效;与羊肉、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、治疗高血压、清热解毒等功效;可与火腿、鲈鱼、赤小豆搭配;与羊骨、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与青椒、玉米、紫菜搭配;与甲鱼 、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与百合、玉米、韭菜搭配;与鹅蛋、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;