| 蒜薹肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉 | 克 | 102千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 190克 | 蒜薹肉末热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于骑马87分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜薹肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（150克）、豆豉（40克）、蒜薹（300克）、红尖椒（3个）、姜（适量）、蒜末（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 蒜薹、红尖椒洗净切成小段（如图）。猪肉洗净切成肉末，姜蒜洗净切末。
2/6. 起油锅，油7成熟时，放肉末入锅里煸炒至白色，倒入少许料酒、生抽、白糖调味，盛入碗里备用。
3/6. 另起油锅，把红尖椒末，姜末，蒜末，豆豉一起入锅炒香。
4/6. 放蒜薹翻炒至断生。
5/6. 蒜薹断生后，把刚刚炒好的肉末倒进锅里略略翻炒后，放鸡精调味装盘即可。
6/6. 好了，开吃吧。O(∩_∩)O哈哈哈~
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与蕨菜、香芋、菠萝搭配；与百合、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、清热透疹、促进吸收等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 蒜薹肉末热量695 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠321.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾877 毫克