| 蛋皮饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋皮饺子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冲浪55分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋皮饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、一把不锈钢汤勺（适量）、鲜菇（适量）、猪大油（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/7. 剁好新鲜的生肉，肥瘦适宜的。
2/7. 肉馅可按自己的喜好配好口味，我只加了新鲜的香菇碎和葱碎，可少量的加一点盐。
3/7. 用不锈钩汤勺做锅，猪油熬一下，有一层油底，不喜欢猪油的，可刷一层色拉油。
4/7. 一勺蛋液，转圈加热，做成蛋饺皮。注意火候！！！
5/7. 蛋皮定型后加馅，馅不要过大，蛋皮易破。
6/7. 对折，用筷子把边压实！成型就OK了
7/7. 摆盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与荠菜、苋菜、青椒搭配；与桔子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮饺子热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克