| 鸭腿炖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 899克 | 鸭腿炖莲藕热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于开会975分钟消耗的热量...90 | |||||
鸭腿炖莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（一只）、莲藕（一节）、姜（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）
1/4. 主要材料
2/4. 鸭腿切块飞水待用，莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用，姜切块，葱切断
3/4. 取一砂锅，倒入大半锅清水，依次放入鸭腿，莲藕，红枣，辣椒，姜，料酒和盐。开大火，水开后，撇去浮沫，大约10分钟后，改小火，盖盖，炖50分钟即可
4/4. 成品
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、虚弱浮肿、养胃等功效；可与白菜、酸菜、山药搭配；与大蒜、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、生肌等功效；可与牛蒡、猪肉、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭腿炖莲藕热量1462 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质29.35 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠150 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾556 毫克