| 椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椰蓉球热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 黄油软化,加糖搅拌均匀,打发到黄油体积稍有膨大。

2/6. 分三次加入蛋液搅拌均匀。

3/6. 在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀。

4/6. 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。

5/6. .取一小块面团,搓成小球。把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。

6/6. 排入烤盘,中层,上下火,175度25分钟,烤到表面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与北极虾、小米面、肥牛搭配;与菠萝、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;