| 紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 紫薯蛋挞热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于太极拳237分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯蛋挞的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（190克）、鸡蛋（2枚）、紫薯（适量）、玉米油（70克）、牛奶（250毫升）、白糖（68克）、开水（50克）
1/14. 准备原料。
2/14. 用中粉120克，油35克，糖8克，开水50克和水油面。
3/14. 和好的水油面。
4/14. 用中粉70克，油35克和好的油酥面。
5/14. 水油面擀成长方形三分之一处放油酥面。
6/14. 叠好。
7/14. 擀长再叠。
8/14. 反复叠3次后，顺长卷起。
9/14. 切16份。
10/14. 用牛奶，鸡蛋，30克糖打蛋挞水。
11/14. 面团粘少许面粉，捏蛋挞皮。
12/14. 倒入蛋挞水放入熟紫薯粒。
13/14. 放入烤箱中层160度，25分钟。
14/14. 烤好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与苋菜、菠菜、干贝搭配；与柿子、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健脾胃、瘦身等功效；可与芹菜、米面、糙米搭配；与河蟹、鸡胸肉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯蛋挞热量949 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物80.52 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克